21 marca 2013

Pierwszy dzień wiosny ? Ciekawe gdzie ?

Dziś na przekór zimie  . Mamy pierwszy dzień wiosny , a tu śniegu po kolana.
Robiłam babeczki jakiś czas temu na konkurs ogłoszony na blogu Małgosi  " pieprz czy wanilia " nie udało się niestety wygrać , ale konkurencja była bardzo silna :)
To taka moja mała tęsknota za latem. Dla chętnych przepis poniżej .


Moja marcepanowa rozgwiazda  w całej okazałości , bez kremu tez fajnie wyglądały.




 Babeczki orzechowe z serkiem ricotta

Składniki na 12 szt. :
200g mąki
100g cukru
2 jajka
pół  szklanki oleju
pół szklanki maślanki lub jogurtu naturalnego
pół szklanki zmielonych orzechów laskowych
2  łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody
1 cukier waniliowy

Krem:
50g masła
200 g sera risotta
4 łyżki cukru pudru

Do dekoracji:
brązowy cukier
kandyzowane wiśnie
ew. masa marcepanowa do zrobienia rozgwiazd


Standardowa najpierw mieszamy wszystkie suche składniki , potem dodajemy do tego zmieszane mokre składniki . Miękkie masło miksujemy z cukrem i stopniowo dodajemy serek. Gotowy krem na babeczki  ( oczywiście można szprycą żeby było elegancko ) , posypujemy brązowym cukrem , na wierch dorzucamy wisienkę lub dłubiemy z masy marcepanowej rozgwiazdę i ta tammm gotowe :)
A zapomniałabym można jeszcze dorzucić chorągiewki zrobione z wykałaczek i samoprzylepnych wycinanek  i w środku zimy mamy letnie babeczki :)




Jakby komuś się podobały to grafiki poniżej bez loga :)




Na koniec moje kochane słodziaki :)


W następnym poście już będzie bardziej świątecznie , bo szyją się baranki , ptaszki i zajączki więc do następnego ;)

3 komentarze:

  1. Ostatni, najsłodszy obrazek :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Słodki ten twój pierwszy dzień wiosny.

    OdpowiedzUsuń
  3. I znowu trafiłam w piękne,ciepłe miejsce. Bardzo tu miło:)
    Pozdrawiam.
    www.magnolia-rozmaryn.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń